Витамины являются низкомолекулярными соединениями органического происхождения, которые не синтезируются в организме человека, не имеют энергетические и пластические свойства и.
Витамины обеспечивают рост и развитие организма, поддерживают окислительную стойкость биомембран и биологических жидкостей, предупреждают развитие специфических болезней - авитаминозов.
Классификация витаминов
1. Жирорастворимые:
кальциферол (Витамин D )
ретинол (Витамин А)
каротин (Провитамин А)
филлохиноны (Витамин К)
токоферолы (Витамин Е)
2. Водорастворимые витамины:
Н (биотин)
В, (тиамин)
Вс (фолиевая кислота)
В2 (рибофлавин)
N (липоевая к-та)
С (аскорбиновая к-та)
РР (никотиновая к-та)
В12 (цианкобаламин)
В, (пантотеновая к-та)
В6 (пиридоксин)
Р (биофлавоноиды)
3. Витаминоподобные вещества
Р (полиненасыщенные жирные кислоты)
В п (оротовая кислота)
В4 (холин)
Вт (карнитин)
В | 5 (пангамова к-та)
і! (8 = метионин-сульфат-хлорид)
Н, (параминбензойна кислота)
Источником витаминов являются главным образом растительная пища. Пищевые продукты имеют различную витаминную ценность.
Каждодневная потребность в витаминах различается у каждогочеловека в зависимости от вида деятельности. При беременности и грудном вскармливании, физических и умственных нагрузках, при различных стрессах, перенесенных инфекционных заболеваниях, оперативных вмешательствах увеличивается суточная потребность организма в витаминах. Соответственно существуют различные нормативы потребностей в витаминах.
При злоупотреблении алкогольными напитками, при химических интоксикациях, действия радиации и т.д. наблюдаются гиповитаминозы. Конечно, бороться с явлениями гиповитаминоза можно путем приема таблетированных мультивитаминов, однако чрезмерное употребление витаминных препаратов чревато передозировкой и явлений гипервитаминоза, что тоже нежелательно. Поэтому при легких нарушениях витаминной обеспеченности и в целях профилактики следует предпочитать "естественным" витаминам, получаемые при применении растений, овощей, фруктов. Витамины из растений лучше усваиваются, утилизируются и их практически нельзя передозировать.
Ряд растений содержит один или несколько витаминов. Так, витамина Е во нерафинированных растительных маслах, зеленом горошке, бобах, капусте, зеленой петрушке, луке, шпинате, салате. Витамин А и его провитамин-каротин содержатся во фруктах, овощах оранжевой, желтой окраски, а также в зелени лука и другой листовой зелени, капусте- брокколи. Витамин С находится в свежих зеленых листовых овощах, в шиповнике, сладком перце, землянике, смородине, цитрусовых, томатах, других ягодах и фруктах. В зелени растений также содержится липоевая кислота. Фолиевую кислоту находят в вишне, малине, землянике, арбузе, тыкве, яблоках, картофеле, моркови, свеклы, петрушки. Так витамины группы В является также в растениях. Так, витамин В6 есть в оболочках семян зерновых культур, бобовых, зеленом перце; витамин Вг содержится в морских водорослях.
Статьи по теме:
Продукты, которые нужны Вашему сердцуПолучить консультацию Диетолога
Клиника пластической хирургии, косметологии и медицины «Ана-Космо» предлагает самый полный комплекс услуг в эстетической медицине: , , , , , , , , , , , . А так же такие медицинские услуги как , , , , , , .
Медицинская клиника «Гиппократ» — это
одна из лучших многопрофильных клиник Украины, предоставляющая широкий
спектр качественных медицинских услуг. Клиника «Гиппократ» является
одной из первых частных медицинских учреждений, получившим аккредитацию
Министерства здравоохранения Украины. Цены доступны не только состоятельным клиентам, но и пациентам со
средним достатком, а также студентам и людям пожилого возраста.
Медицинская клиника «Дия» оказывает амбулаторно-поликлиническую помощь практически по всем востребованным направлениям. Клиенты клиники могут получить консультации высококвалифицированных специалистов. В клинике производятся диагностические исследования на оборудовании ведущих мировых производителей. Проводятся лечебные манипуляции.Осуществляется выезд врачей и медсестер на дом. У клиники заключены договора со всеми ведущими страховыми компаниями, занимающимися Добровольным медицинским страхованием.
Институт Клинической Медицины создан с целью диагностики и лечения наиболее распространенных заболеваний мочеполовых органов у мужчин и женщин, молочной железы, кожных заболеваний, заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, органов дыхания. В Институте Клинической Медицины можно сделать все необходимые лабораторные исследования, а также разнообразные ультразвуковые исследования, позволяющие с высокой точностью поставить диагноз.
«Медикал Клаб» — это частная многопрофильная
клиника, лицензированная Министерством здравоохранения Украины, которая предоставляет качественные услуги в сфере медицины и эстетики. Направления деятельности клиники: , , , , , , , , , , , ,
Медицинский
центр
«НоуХауМед» специализируется на программах снижения избыточного веса и
восстановления обменных процессов. Принципиально новая научная
концепция снижения веса форм-концепт разработана немецким обществом
научных исследований, Ассоциацией диетологов Германии и компанией Формед.
Заболевания 
Тел.: (044) 489-45-38; 
